Empanadas, lo más argento que hay!!!

Não tem o que discutir….

“As empanadas são a coisa mais argentina que existe!” (Fotos: Perdone mi francés)

“Che, compramos unas empanadas?”

São muitos sabores, os clássicos, queijo e presunto (jamón y queso), carne, frango (pollo), verdura e caprese (queijo, tomate e manjericão), até os mais elaborados como bacon e ameixa (panceta y ciruela)…

Podem ser fritas (sempre mais gostosas, porque são mais gordas) ou al horno (assadas no forno), com massa de hojaldre (folhada) ou criolla (uma massa mais firme).

empanadas

Muitas vezes os sabores são diferenciados pela forma de fechar a empanada (chamado repulgue, como nos desenhos acima) ou porque as empanadas são marcadas com as inicias do sabor.

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Encontradas em qualquer esquina, são vendidas por unidades ou dúzias, servem para um almoço rápido, um jantar entre amigos, uma prévia da balada, ou como entrada numa refeição…

Até faz lembrar o nosso pastel brasileiro, só que não!
beijo beijo
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